العنوان : مسؤولية الملح عن الإصابة بأمراض القلب
عدد القراء : 3818
حذر معهد فرنسي للأبحاث الطبية في فرنسا من الإفراط في استهلاك الملح لأنه مسؤول عن الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
وقال بيير مينانتون من المعهد القومي للصحة والبحوث الطبية في باريس إن الأبحاث العلمية الحديثة أظهرت أن الملح مسؤول عن 75 ألف إصابة بأمراض القلب والشرايين بينها 25 ألف حالة وفاة، وهذا الرقم يعادل أربع مرات عدد الذين قتلوا في حوادث الطرق.
وأوضح مينانتون أن الملح إضافة إلى أنه يساعد على الإصابة بارتفاع ضغط الدم, يساعد الجسم على اختزان الماء ويزيد من فرص الإصابة بهشاشة العظام من خلال طرده الكالسيوم في البول.
وأضاف البروفيسور الفرنسي أن استهلاك الفرد للملح يتزايد بحيث تتراوح الكمية بين 9 و10 غرامات في اليوم الواحد، في حين لا يحتاج الجسم سوى غرامين فقط.
وأشار إلى أن الشخص يمكن أن يغير من عاداته الغذائية، ومن بينها الإقلال من استهلاك الخبز حيث إنه يحتوي بمفرده على 30% من حصة الملح التي نتناولها يوميا.
أضيفت في: 2007-02-11
أضيفت بواسطة :
محمد مجدوع ظافر الشهري
ملاحظة: المشاركات والقصص والنوادر لا تعبر بالضرورة عن أراء موقع إعفاف للزواج والإصلاح الأسري ولا يلتزم بصحة أي منها
عن عمررضى الله عنه قال قال صلى الله عليه وسلم "انماالاعمال بالنيات وإنما لكل امرئ ما نوى فمن كانت هجرته إلى الله ورسوله فهجرته إلى الله ورسوله ومن كانت هجرته إلى دنيا يصيبها أو امرأة ينكحها، فهجرته إلى ما هاجر إليه "البخاري
